Медицинский центр Medical On Group на Одесской улице в Севастополе 

агент, а при пищевом отравлении — токсины, яды, которые накопились в продуктах, вследствие нарушения кулинарной обработки или хранения уже готового блюда. Хотя и сами бактерии, вырабатывающие эти токсины тоже попадают в организм, поэтому правильное название этой группы заболеваний — пищевая токсикоинфекция.
На практике различить кишечную инфекцию и пищевую токсикоинфекцию бывает непросто. Клиника обоих заболеваний практически идентична:
повышение температуры
диарея
рвота
симптомы интоксикации
боли в животе
На помощь врачу приходит внимательность: пищевая токсикоинфекция развивается быстрее, так как токсины уже готовы, и им просто нужно попасть в кровь, а тщательный сбор анамнеза установит факт употребления продуктов, способных испортиться за короткий срок.
Принцип лечения пищевой токсикоинфекции практически идентичен кишечной инфекции. Остается опасность обезвоживания, поэтому восполнение потери жидкости обязательно. Применение противодиарейных и противорвотных препаратов нежелательно, так как это способствует всасыванию еще большего количества токсинов. В любом случае лучше обратиться к врачу, оценить состояние и быть уверенным в диагнозе.
Ну и, конечно, профилактика: покупайте продукты в проверенных местах, при работающих холодильниках, тщательно готовьте их, соблюдайте сроки хранения готовых блюд, храните их в холодильнике. При выезде на природу берите с собой переносной холодильник или откажитесь от скоропортящихся продуктов. Не покупайте «с рук» салаты, пирожные, торты. Проверяйте целостность упаковки, сроки хранения, запах и внешний вид продуктов в магазине.
Берегите себя и будьте здоровы!

е в наш организм через рот.
Бактерии (сальмонеллы, иерсинии, шигеллы, стафилококк и др.) мы чаще всего получаем с водой и пищей, а вирусы (ротовирусы, аденовирусы, энтеровирусы, норовирус и др.) — с водой, грязными руками и загрязненными предметами, а также воздушно-капельным путем. В более редких случаях возбудителями могут быть грибы и простейшие.
Симптомы кишечной инфекции:
️ диарея
️ рвота
️ повышение температуры тела
️ боли в животе
️ симптомы интоксикации (ломота, головные боли, слабость, потливость).
Симптомы могут быть все сразу, а могут быть только некоторые и в разной степени выраженности. Также симптомы зависят от локализации инфекционного процесса в желудочно-кишечном тракте, что обусловлено возбудителем. Обычно симптомы проявляются от нескольких часов до нескольких дней после заражения.
В чем опасность кишечных инфекций?
️ быстрое развитие обезвоживания при обильных рвоте и диарее
️ развитие колита — воспаления толстого кишечника
️ нарушение микрофлоры кишечника
️ развитие синдрома раздраженного кишечника, особенно после стертых форм заболеваний, когда симптомы настолько слабо выражены, что им не придают значение.
Что же делать?
Во-первых, больного изолируют. Выделяют отдельные предметы быта и личной гигиены, чтобы снизить риск передачи инфекции. Ухаживающий человек должен обязательно мыть руки после посещения больного и ухода за ним.
Во-вторых, следует обратиться к врачу. Врач оценит состояние больного и назначит необходимое лечение. До врача важно не допустить обезвоживания, для этого больного надо обязательно выпаивать водой или солевыми растворами. Экстренной медицинской помощи требуют ситуации, когда вы видите признаки выраженного обезвоживания, непрерывной рвоты или диареи, примеси крови в рвотных массах или стуле, не снижающуюся температуру. Особое внимание детям, пожилым людям, людям со сниженным иммунитетом.
О мерах, способных обезопасить вас от кишечных инфекций, мы уже говорили. Повторим и тут:
соблюдайте правила личной гигиены (мойте руки после улицы, общественных мест, туалета)
тщательно мойте овощи, фрукты, ягоды, зелень
подвергайте достаточной тепловой обработке продукты питания
разделяйте на кухне готовые и сырые продукты, используйте разные ножи, разделочные доски
пейте чистую воду из проверенных источников
не купайтесь в запрещенных водоемах, не глотайте воду при купании
следите за детьми на улице, в песочнице
Берегите себя и будьте здоровы!

йте их и делайте глоток, когда взгляд падает на них. Это позволит избежать пытки стаканами, когда пить не хочется, но надо.
постепенно заменяйте сладкую газировку, соки, энергетики на воду. Для облегчения задачи можно использовать газированную воду, воду с лимоном, мятой или другими фруктами и ягодами.
если хотите есть — пейте воду. Звучит нелогично? Но это не значит отказ от еды! Просто наш мозг так устроен, что часто путает голод и жажду. Если и через 20—30 минут после воды чувство голода не проходит — значит действительно пора поесть. Приятный бонус — после выпитой перед едой воды насыщение наступит быстрее, вы наедитесь меньшей порцией, а значит потребите меньше калорий.
пейте до появления чувства жажды. Это убережет от обезвоживания в жаркий день.
выпивайте больше воды в первой половине дня, чтобы не нарушать ночной сон набегами в туалет.
️ Не забывайте, что если у вас есть заболевания сердечно-сосудистой системы или почек, то необходимо проконсультироваться с врачом о том, какой объем выпиваемой жидкости будет безопасен для вас!
Берегите себя и будьте здоровы!